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El PSOE consigue que el Ayuntamiento de Guadalajara se sume al Pacto de Milán por una alimentación sostenible

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El Ayuntamiento de Guadalajara ha aprobado en Pleno por unanimidad sumarse al Pacto de Milán por una alimentación urbana sostenible, tal como planteaba en una moción el Grupo Socialista. Este acuerdo es el primer protocolo internacional en materia alimentaria que alcanza al ámbito municipal.

Las ciudades que lo firman se comprometen a desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, seguros y diversificados que garanticen alimentos saludables y accesibles a toda su población. El objetivo es también reducir el desperdicio de alimentos, preservar la biodiversidad y mitigar los efectos del cambio climático. Para ello, el Ayuntamiento se ha comprometido a desarrollar al menos tres acciones anuales concretas.

El propio documento del pacto propone hasta 37 acciones concretas que cada ciudad puede implantar con carácter voluntario, entre las que figuran campañas informativas de alimentación saludable, dietas sanas en las escuelas o reducción de residuos alimentarios. Las que tienen las mejores prácticas en gestión alimentaria sostenible reciben cada año los galardones del Pacto de Milán, que este año se entregarán el Valencia entre el 19 y el 21 de octubre.
Hasta ahora, ya ha sido suscrito por 148 ciudades (18 de ellas españolas), que suman más de 470 millones de habitantes en todo el mundo, y cuenta con el apoyo y la coordinación de la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que se propuso mejorar la alimentación en las grandes urbes, donde conviven problemas alimentarios como la malnutrición y la obesidad.

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